Kilder
Alle spørgsmål er udarbejdet udelukkende fra bøgerne nedenfor. Hovedkilde: Mejerilære 2 . Sidetal i quizzerne er bøgernes egne; “ukendt” = sidetal kunne ikke fastslås.
Waagner Nielsen, E. & Ullum, J. A. (2003). Mejerilære 1. 4. udgave, 1. oplag. Erhvervsskolernes Forlag, Odense. ISBN 87-7881-397-2.
Waagner Nielsen, E. & Ullum, J. A. (2004). Mejerilære 2. 5. udgave, 1. oplag (1. udg. 1986). Erhvervsskolernes Forlag, Odense. ISBN 87-7881-484-7. [hovedkilde]
Stein Jensen, P. & Nielsen, J. J. (2006). Mikrobiologi. 5. udgave (3. oplag 2022). Praxis Forlag A/S, København. ISBN 978-87-7881-662-7.
Waagner Nielsen, E. & Buch Kristensen, J. M. (2006). Mikrobiologi og bioteknik. 2. udgave. Erhvervsskolernes Forlag, Odense. ISBN 978-87-7881-666-5.
Stein Jensen, P. (2003). Mejeriproduktion. 3. udgave, 1. oplag. Erhvervsskolernes Forlag, Odense. ISBN 87-7881-411-1.
Statens Forsøgsmejeri (1961). 128. beretning. Hillerød.
© Mathias Fiskbæk, Alle rettigheder forbeholdes.
Provided by Dairy Advanced Model Neuralset · @fiskce.
Dette er et uofficielt undervisnings- og studieværktøj. Quizindholdet er udarbejdet til
uddannelsesbrug på grundlag af de anførte lærebøger. Ophavsretten til de oprindelige
tekster tilhører de respektive forfattere og forlag (Erhvervsskolernes Forlag, Praxis Forlag
m.fl.) og berøres ikke heraf.
Der gøres intet krav på fuldstændighed eller fejlfrihed. Brug sker på eget ansvar og kan ikke
erstatte de officielle lærebøger eller undervisning. Eventuelle fejl kan rapporteres via ovenstående kontakt.
Logoer og varemærker tilhører deres respektive ejere. Vercel er et varemærke tilhørende Vercel Inc.